¿Qué mashbill es Buffalo Trace?
Hoy hablamos de Qué mashbill es rastro de búfalo.
Como profundo apasionado del bourbon, sumergirme en el mundo de Buffalo Trace y sus mashbills ha sido tan esclarecedor como delicioso. La destilería Buffalo Trace, situada en Frankfort (Kentucky), es famosa por la calidad de sus espirituosos, que se elaboran desde el siglo XVIII. Entender "qué mashbill es Buffalo Trace" no es sólo una curiosidad técnica; es la clave para descubrir los sabores que han cautivado a los entusiastas del bourbon de todo el mundo. Con cerca de 1,8 millones de barriles añejándose en la destilería, Buffalo Trace sigue marcando hitos en la industria, produciendo año tras año varios whiskies galardonados.
Mashbill #1 (Bourbon)
La Mashbill #1 es conocida por su perfil equilibrado, compuesto principalmente por unos 10% de centeno, 10% de cebada malteada y la mayor parte de maíz (aproximadamente 75%).
Botellas producidas por Buffalo Trace (todas con Mash Bill #1)
- Bourbon Buffalo Trace
- Eagle Rare (10 años)
- George T. Stagg
- Stagg Jr.
- Weller Reserva Especial
Esta mezcla es la base de muchos de los prestigiosos bourbons de Buffalo Trace, y su versatilidad permite diversas expresiones de sabor, aunque todas ellas encarnan una dulzura que me parece tan cautivadora.
Mashbill #2 (Bourbon)
El Mashbill #2 contiene un mayor porcentaje de centeno, normalmente alrededor de 15%, lo que da lugar a un perfil de bourbon más picante, perfecto para quienes disfrutan con un poco de mordiente.
¿Qué bourbons incluye el lote Buffalo Trace Mashbill #2?
Bourbons como Eagle Rare, 17 Year y la línea Blanton utilizan Mashbill #2. Cada uno de ellos presenta una característica especiada más fuerte. Por ejemplo, el Blanton's Original Single Barrel tiene seguidores de culto, en parte debido a que este contenido de centeno enriquece su perfil.
Mashbill #3 (Bourbon con trigo)
Este mashbill sustituye el contenido de centeno por trigo, creando un paladar más suave.
¿Qué caracteriza el perfil de sabor de los bourbons Mashbill #1?
El perfil de sabor de los bourbons Mashbill #1 está marcado por una compleja interacción de dulzor de caramelo, notas de vainilla y un toque de especias. Los estudios demuestran que alrededor del 50% de los bebedores de bourbon prefieren las notas dulces características del Mashbill #1, y puedo entender por qué... estos bourbons suelen terminar con una sensación cálida y acogedora que perdura deliciosamente.
Mashbill #4 (Centeno)
El Mashbill #4 se centra en gran medida en el centeno, lo que contribuye a su sabor audaz, a menudo destacando un toque picante.
Receta de centeno Buffalo Trace Kosher
Esta receta de centeno, que cumple los requisitos kosher, mantiene los estándares de alta calidad asociados a los productos Buffalo Trace. Es un testimonio de lo bien que pueden satisfacer las diversas necesidades de los consumidores, manteniendo al mismo tiempo la integridad del sabor.
Desglose de la mayoría de los Bourbons y Ryes de la destilería Buffalo Trace según su ley de maceración
Comprender estos mashbills es vital para apreciar plenamente la oferta de Buffalo Trace, ya que cada uno incluye proporciones de grano específicas que afectan al sabor.
Conceptos básicos
La mayor parte de la oferta de Buffalo Trace puede clasificarse en los cuatro mashbills principales. Las proporciones de grano influyen significativamente en sus perfiles de sabor únicos, contribuyendo al rico tapiz de experiencias para los consumidores de bourbon como yo.
¿Un clon de Buffalo Trace?
El término "clon de Buffalo Trace" surge a menudo en los debates sobre las imitaciones de sus populares bourbons. Es fascinante la cantidad de destilerías que intentan replicar su éxito.
Los atípicos
Blanton's, que a menudo se comercializa con un mashbill único cercano al de Buffalo Trace, es uno de los favoritos de los entendidos. Curiosamente, se vende a un precio medio de $60-80, pero puede llegar a superar los $300 en los mercados secundarios debido a su escasez.
Puré de trigo
El macerado con trigo, especialmente conocido a través de la marca Weller, crea una experiencia única de bourbon con un suave dulzor.
¿Es el Buffalo Trace Mashbill #1 Bundle una edición limitada?
No, el Mashbill #1 Bundle no es una edición limitada. Se trata de artículos de producción regular que Buffalo Trace sigue fabricando. Sin embargo, su disponibilidad puede fluctuar, lo que a veces hace que parezcan exclusivos.
Puré de centeno
El macerado de centeno es esencial para resaltar sabores complejos en numerosos cócteles, y sin duda marca la diferencia en la oferta de Buffalo Trace.
Buffalo Trace White Dog Mash #1
Este perro blanco es un aspecto fascinante de su producción, ya que muestra el aguardiente crudo antes de que interactúe con la barrica. Este whisky sin envejecer es sorprendente, con dulzor a maíz crudo y un bouquet floral que me pareció intrigante.
El resto
Cada mashbill es un crisol de sabores y una rica herencia que refleja el compromiso de Buffalo Trace con la calidad.
George T. Stagg
George T. Stagg destaca por su alta graduación, que a menudo supera los 140 grados, lo que proporciona una intensa experiencia de sabor que cautiva y desafía al paladar.
Novedades y variaciones
Los últimos lanzamientos de Buffalo Trace siguen entusiasmando a la industria, manteniendo a los fieles seguidores como yo a la espera de nuevas ofertas.
E.H. Taylor, Jr. (múltiples variantes disponibles)
Esta colección incluye expresiones embotelladas en barril y lanzamientos de barril único que a menudo se venden por $40-$200, dependiendo de su rareza. La artesanía se nota en cada embotellado, una prueba más de su excepcional calidad.
Perfiles de sabor comparativos
La diversidad de sabores de los bourbons Buffalo Trace es una maravilla.
Eagle Rare (10 y 17 años)
El Eagle Rare 10 años ofrece un equilibrio de roble y dulzura, mientras que el 17 años adquiere una rica profundidad con notas de frutos secos, lo que resulta en una experiencia completamente diferente que a menudo puede alcanzar precios superiores a $1000 en subasta.
Conocimiento del cliente
Los comentarios de los clientes sobre los mashbills de Buffalo Trace suelen reflejar satisfacción, lo que demuestra el éxito de la marca a la hora de combinar calidad y accesibilidad.
Mayoritariamente bueno
Muchos bebedores de whisky se hacen eco de mi opinión y celebran a Buffalo Trace por su variada gama y su control de calidad, que no deja de sorprender.
Conclusión
Reflexiones finales sobre Buffalo Trace Mashbills
En mi exploración de los mashbills de Buffalo Trace, he encontrado un intrincado mundo rico en sabor e historia. Tanto si le gusta el encanto de los bourbons Mashbill #1 como la audacia de los que se centran en el centeno, Buffalo Trace tiene una botella para cada paladar, que encarna lo que hace grande al bourbon.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué mash bill es Buffalo Trace?
Buffalo Trace incorpora varios tipos de maceración en su producción, sobre todo Mashbill #1 y Mashbill #2, que son fundamentales para elaborar sus distinguidos bourbons.
¿Es Buffalo Trace la misma mezcla que Pappy?
No, Buffalo Trace y Pappy Van Winkle utilizan diferentes mezclas, lo que se traduce en perfiles de sabor distintos a pesar de su herencia común.
¿Es Blanton's la misma mezcla que Buffalo Trace?
No, Blanton's utiliza su propia mezcla, aunque puede compartir similitudes con las ofertas de Buffalo Trace, lo que contribuye a su identidad distintiva pero reconocida.
¿Qué bourbons son mash bill 2?
Algunos bourbons categorizados bajo el Mashbill #2 incluyen Eagle Rare y la selección premium Blanton¡¯s, que muestran un mayor contenido de centeno que mejora su perfil general.
