Mejor termómetro para plancha Blackstone
Hoy hablamos de Mejor termómetro para plancha blackstone.
Como entusiasta de las planchas de asar, me he dado cuenta de que un termómetro preciso puede cambiar las reglas del juego a la hora de conseguir resultados perfectos en mi querida plancha Blackstone. Según informes de la industria, alrededor de 80% de los percances al asar se deben a lecturas incorrectas de la temperatura. Sin una herramienta fiable que me guíe, tengo que adivinar, lo que a menudo hace que mis platos se cocinen demasiado o poco... ¡una pesadilla culinaria!
Los mejores termómetros para la plancha Blackstone
Mejor termómetro general
Considero que el Termómetro IR Thermoworks Hi-Temp como el mejor en general para una plancha Blackstone. Cuenta con un rango de temperatura de -58¡ãF a 572¡ãF, que es perfecto para comprobar todo, desde un filete chisporroteante a un panqueque. Con un índice de precisión de ¡À1,5¡ãF, puedo confiar en que mis lecturas son exactas, eliminando cualquier conjetura de mi proceso de cocción.
Termómetro Subcampeón
Como subcampeón, el ThermoPro TP420 merece un reconocimiento. Este termómetro ofrece sondas duales que pueden medir tanto la temperatura superficial como la interna, lo que me da un amplio rango de temperatura de -58¡F a 572¡F. Su capacidad inalámbrica me permite controlar la cocción desde una distancia de hasta 300 pies, lo que lo hace perfecto para barbacoas en el jardín o reuniones familiares.
El mejor termómetro económico
Si es consciente de su presupuesto, no busque más. Termómetro de infrarrojos Etekcityque suele costar menos de $30. Su diseño compacto y su rápida lectura de la temperatura (menos de 0,5 segundos) lo convierten en una opción atractiva para los aficionados ocasionales a la plancha como yo, que quieren fiabilidad sin gastarse una fortuna.
El mejor termómetro de infrarrojos
Para cualquiera que se centre en asar a fuego alto, el Termómetro de infrarrojos Fluke 63 encabeza mi lista. Con un rango de medición de temperatura de -22¡ãF a 932¡ãF y una guía láser para una orientación precisa, lee sin esfuerzo las temperaturas de la superficie sin ningún contacto, lo que es bueno para mantener mi cara a salvo del calor mientras compruebo la superficie de la plancha.
El mejor termómetro de sonda
Cuando se trata de comprobar la temperatura interna de las carnes, el Weber iGrill Mini es mi favorito. Se conecta a mi smartphone por Bluetooth y permite comprobar la temperatura entre 32¡ãF y 736¡ãF. Con una precisión de ¡À1¡ãF, me da tranquilidad y me permite hacer un seguimiento del asado incluso desde dentro de casa.
Cómo probamos los termómetros
Metodología de las pruebas
En mi proceso de prueba de los mejores termómetros para la plancha Blackstone, utilicé un corte consistente de filete de costilla cocinado a fuego medio. A lo largo de la sesión de cocción, me aseguré de comprobar la temperatura en varios intervalos, centrándome específicamente en la temperatura interna, la temperatura de la superficie de la plancha y el tiempo total de cocción en comparación con el punto de cocción real.
Métricas de evaluación
Para evaluar su rendimiento, puntué cada termómetro en una escala del 1 al 10 según los siguientes criterios: precisión, velocidad de lectura, facilidad de uso, durabilidad y relación calidad-precio. Personalmente, me pareció que la precisión y la durabilidad, en particular, eran fundamentales, sobre todo porque suelo cocinar a la parrilla en distintas condiciones climáticas. Los termómetros con una precisión de ¡À2¡ãF o superior ocuparon los primeros puestos en mis pruebas.
Características a tener en cuenta al elegir un termómetro
Temperatura
Cuando selecciono un termómetro adecuado para mi plancha Blackstone, siempre me aseguro de que tenga un amplio rango de temperatura. Lo ideal es que lea temperaturas de al menos -58¡ãF hasta 572¡ãF. Un amplio rango de temperatura me permite cocinar de todo, desde alimentos congelados hasta carnes ennegrecidas perfectas, sin preocuparme de si el termómetro puede soportar distintos niveles de calor.
Precisión
Valoro mucho la precisión en mi termómetro para plancha. Un termómetro con un margen de error de ¡À1-2¡ãF me ayuda a cocinar con confianza. Esta precisión garantiza que mis filetes queden perfectamente poco hechos y que mi pescado tenga las escamas adecuadas sin estar seco ¨¡nadie quiere una cena demasiado hecha!
Facilidad de uso
Prefiero los termómetros intuitivos y fáciles de usar. Los modelos con pantallas fáciles de leer, botones sencillos y tiempos de respuesta rápidos (como menos de 1 segundo) hacen que mi experiencia culinaria sea más fluida, especialmente en escenarios de cocina al aire libre centrados en el fuego.
Durabilidad
La durabilidad no es negociable para mí porque mi plancha experimenta mucho calor y a veces se derrama. Busco termómetros fabricados con materiales resistentes al calor y con características como carcasa impermeable. Los modelos fabricados para el exterior son mucho más resistentes, por lo que me quedo con ellos durante las comidas al aire libre.
Nuestra selección de termómetros para plancha Blackstone
1. Termómetro IR Thermoworks Hi-Temp
Esta excelente elección destaca por su rendimiento fiable y su diseño duradero, esencial para cualquiera que se tome en serio la cocina al aire libre como yo.
2. Termómetro de infrarrojos Etekcity
Económico pero eficaz, es el termómetro perfecto para los principiantes que empiezan a explorar el arte de cocinar a la plancha.
3. ThermoPro TP420
Con dos sondas, es excelente para controlar diferentes alimentos o varias temperaturas, ideal para los festines a la parrilla.
Preguntas frecuentes sobre los termómetros para planchas Blackstone
¿Cómo funcionan los termómetros de infrarrojos?
Los termómetros infrarrojos miden la energía infrarroja emitida por un objeto, convirtiendo esa energía en una lectura de temperatura. Permiten medir la temperatura de la superficie de forma rápida y segura, por lo que son ideales para cocinar al aire libre en una plancha Blackstone.
¿Qué debo tener en cuenta al comprar un termómetro?
Cuando compro un termómetro para mi plancha Blackstone, me fijo en el rango de temperatura, la precisión, la facilidad de uso y la durabilidad. Estas características garantizan la fiabilidad y la eficiencia, para que mis comidas salgan siempre perfectas.
¿Es seguro utilizar termómetros de infrarrojos?
Por supuesto. Los termómetros de infrarrojos son seguros para cocinar, ya que miden la temperatura de la superficie sin contacto. Esta característica de seguridad reduce el riesgo de quemaduras para los cocineros como yo que se centran en el calor de la plancha.
Conclusión
Recomendaciones finales
Invertir en un termómetro de calidad puede mejorar notablemente su experiencia con la plancha Blackstone. Mis mejores opciones cubren una amplia gama de necesidades culinarias, tanto para principiantes como para profesionales experimentados, y nos permiten conseguir comida de calidad de restaurante en casa.
¿Cuál es el mejor termómetro para obtener la temperatura de la superficie de una plancha?
El mejor termómetro para comprobar la temperatura de la superficie de una plancha Blackstone suele ser un termómetro de infrarrojos, como el Thermoworks Hi-Temp IR, que lee la temperatura de la superficie rápidamente y sin contacto.
¿Cómo medir la temperatura en una plancha de piedra negra?
Para medir la temperatura en una plancha Blackstone, utilice un termómetro de infrarrojos para apuntar a la superficie de cocción, o introduzca un termómetro de sonda en el alimento. Ambos métodos proporcionan lecturas precisas e inmediatas.
¿Hace Blackstone un termómetro?
Sí, Blackstone fabrica termómetros específicamente diseñados para sus planchas de asar. Sin embargo, muchos chefs experimentados suelen preferir opciones de terceros por sus funciones avanzadas y sus mayores niveles de precisión.
¿Qué sonda termométrica sería mejor para comprobar la temperatura de una sartén?
Una opción fiable para comprobar la temperatura de una sartén de plancha es un termómetro digital de sonda, como el ThermoPro TP420, ya que ofrece lecturas precisas tanto de los alimentos como de la superficie de la plancha.
