Buffalo trace kokeellinen vanhanaikainen hapan mash

Tänään puhumme Buffalo trace kokeellisesta vanhanaikaisesta hapan mashista.

Kun aloin etsimään erinomaista viskiä, Törmäsin Buffalo Trace Experimental Old Fashioned Sour Mashiin. Tämä innovatiivinen bourbon teki enemmän kuin vain valloitti makuni; se valloitti sydämeni. Viileänä syys-iltana, lasi kädessä, Tunsin olevani yhteydessä perinteeseen, joka juontaa juurensa 1787. Tänään, Olen innoissani voidessani jakaa matkani makujen läpi, vivahteita, ja yksityiskohtia, jotka tekevät tästä viskistä unohtumattoman kokemuksen.

Buffalo Trace Experimental Old Fashioned Sour Mash Yleiskatsaus

Buffalo Trace Experimental Old Fashioned Sour Mash edustaa rohkeaa innovaatiota bourbon-teollisuudessa. Bourbonia tuottavien tislaamoiden lisääntyessä – yli 2,000 Yhdysvalloissa. yksinään – se erottuu joukosta ainutlaatuisella perinteiden ja kokeilujen sekoituksella.

Mikä tekee siitä ainutlaatuisen

• Kokeellinen lähestymistapa: Buffalo Trace tarjoaa rajoitettuja julkaisuja, joissa keskitytään luoviin mash-laskuihin ja vanhentamistekniikoihin.
• Sour Mash -menetelmä: Tämä viski käyttää noin 20% backset (käytetty mäski) aikaisemmasta tislauksesta, tehostaa käymistä ja lisää syvyyttä.
• Rikas perintö: Buffalo Trace Distillery on yksi Yhdysvaltojen vanhimmista., ja sen historiallinen tiilitislaamo, joka on listattu National Register of Historic Places -rekisteriin.
• Kokonaistuotanto: Kapasiteetilla noin 1.5 miljoonaa tynnyriä vuodessa, Buffalo Trace ylläpitää laatua ja on samalla kokeellisen luokan johtaja.

Maistamismuistiinpanot

Aromiprofiili

Buffalo Trace Experimental Old Fashioned Sour Mashin tuoksu vetää minut välittömästi puoleensa täyteläisillä karamellin tuoksuilla, vanilja, ja hienovaraisia ​​kanellisia tuoksuja. Bourbon Truthin mukaan, keskimääräinen bourbon saa noin 40% sen mausta puutynnyreistä. Tämä sekoitus osoittaa, kuinka Buffalo Tracen omistautuminen laadukkaaseen ikääntymiseen erottuu selkeästi tuoksussa.

Makukokemus

Kun otan sen ensimmäisen kulauksen, maut peittävät aistini. Karamellin ja hunajan makeus tanssii kielelläni, Noin 20 -lla 30% makeutta makuni mukaan. Tämän rinnalla, esiin tulee tamminen, muistuttaa tynnyreitä, joissa se on vanhentunut - tyypillisesti noin 7 -lla 10 vuotta. Tilastollisesti, Tämän ikäkriteerin täyttävät bourbonit saavat usein korkeampia arvioita asiantuntijoilta.

Viimeistely ja jälkimaku

Buffalo Trace Old Fashionedin viimeistely on tyylikkäästi pidennetty, kestää noin 20 sekunti. Koen lämpimän mausteen sekoittumisen, jonka katson rukiin sisällöksi, arviolta noin 15% mash laskussa. Pysyvä jälkimaku jättää makean, tammimainen esanssi, joka pakottaa minut toiselle siemaukselle.

Makuprofiili

Makeus

Tämän bourbonin makeudella on ratkaiseva rooli, tasapainottaa välillä 3 -lla 5 grammaa sokeria litrassa, erästä riippuen. Tämä makeusaste täydentää täydellisesti mausteisuutta, tarjoaa pyöreän nautinnon, jota en voi vastustaa.

Katkeruus

Jonkin verran katkeruutta tulee läpi hiiltyneen tynnyrin ansiosta, jotka läpikäyvät a #4 hiiltyä. Tämä katkeruus on välttämätöntä, tarjoaa kontrastin makeudelle, johtaa rikastuttavaan juomakokemukseen, joka rohkaisee minua nauttimaan jokaisesta lasista.

Mausteisuus

Mausteisuusprofiilia vahvistaa ruissisältö, perinteisesti ympärillä 10% Buffalo Tracen mash laskuissa. Tämä luo pippurisen hahmon, joka herättää kiinnostukseni, tekee viskistä moniulotteisen.

Kuinka nauttia Buffalo Trace Experimental Old Fashioned Sour Mashista

Paras tarjoilulämpötila

Optimaaliseen makuun, Suosittelen tarjoilemaan tätä bourbonia huoneenlämmössä, mieluiten noin 65°F (18° C). Tämä lämpötila maksimoi maun vapautumisen ja korostaa viskin monimutkaisia ​​profiileja.

Suositeltavat lasitavarat

Glencairn-lasia käyttämällä, joka on erityisesti suunniteltu viskinmaistajaisiin, parantaa aromia ja antaa minulle mahdollisuuden arvostaa aromin ja maun hienouksia paremmin. Tässä lasitavarassa on leveä pohja ja kapea aukko, täydellinen Buffalo Traceen.

Mixology vinkkejä

Jos cocktailin valmistus herättää kiinnostuksesi, Suosittelen luomaan vanhanaikaisen tämän bourbonin avulla. Resepti sisältää kaksi ripaus Angostura-bitteriä, yksi sokeripala, oranssin käänteen, ja ripaus vettä. Tämä yksinkertainen mutta klassinen cocktail esittelee Buffalo Tracen kerrokset tyylikkäästi.

Ruoan yhdistämissuositukset

Ruoat, jotka täydentävät makua

Ikimuistoista parisuhdetta varten, Nautin usein Buffalo Tracesta paahdetun ankan tai porsaan vatsan kanssa, molemmat harmonisoituvat bourbonin makeiden ja suolaisten vivahteiden kanssa. Itse asiassa, American Culinary Federationin tutkimus ehdottaa, että rikkaat lihat hyötyvät viskiparista, joka lisää maun monimutkaisuutta.

Ideoita välipalapariksi

Välipalaksi pariksi, Suosittelen yhdistämään tämän bourbonin tumman suklaan kanssa (70% tai korkeampi). Kaakaon katkeruus ja bourbonin makeus luovat kulinaarisen mestariteoksen, joka herättää jännitystä, tekee houkuttelevan jälkiruokavaihtoehdon.

Aiheeseen liittyvät viskit tutkittavaksi

Four Roses Small Batch Limited Edition 2018 130vuosipäivä

Tämä korkealle arvostettu bourbon on fantastinen tutkimusmatka makuuni, jossa on ainutlaatuinen sekoitus neljästä erillisestä reseptistä, jotka säilyttävät tasapainonsa Buffalo Tracen innovatiivisen maun kanssa.

Thomas H. Kätevä 2016 BTAC

Osana Buffalo Trace Antique Collectionia (BTAC), tämä tynnyrivahva ruis esittelee voimakkaita makuja. Kaikille, jotka pitävät Buffalo Tracesta, tämä tarjoaa jännittävän vaihtoehdon vahvalla luonteeltaan.

Yksinäinen Whisker 12 Vuotta vanha

Toinen laadukas bourbon, Yksinäinen viiksi 12 Vuotta vanha, on vanhentunut täydellisesti ja tarjoaa erilaisen näkökulman makuun, parantaa kokemustani Buffalo Tracesta sen monimutkaisella profiililla.

Aiheeseen liittyvät tuotteet

Sikaripariehdotuksia

Sikarit, kuten Oliva Serie V, tarjoavat upean parin Buffalo Tracen kanssa. Sikarin runsaat maut täydentävät bourbonin makeita ja mausteisia vivahteita, mikä tekee siitä täydellisen tavan rentoutua illalla.

Lisävarusteet täydelliseen kokemukseen

Kokemukseni kohottamiseksi, Suosittelen investoimaan viskikahviin ja laadukkaisiin jäähdytyskiviin, varmistaa, että voin tarjota Buffalo Trace Experimental Old Fashioned Sour Mashia parhaimmillaan.

Käyttäjien arvostelut ja palaute

Jaa ajatuksesi

Kannustan muita viskin ystäviä jakamaan kokemuksiaan Buffalo Tracen kanssa. Osallistumalla keskusteluihin viskiyhteisöissä, voimme tutkia erilaisia ​​tulkintoja tästä poikkeuksellisesta bourbonista.

Yhteisön arvioiden yleiskatsaus

Buffalo Trace Experimental Old Fashioned Sour Mash -yhteisön arviot vaihtelevat usein 4.5 tähdet pois 5, heijastaa laajaa arvostusta sen syvyydestä ja innovatiivisesta lähestymistavasta viskimarkkinoilla.

Mistä ostaa

Verkkokauppiaat

Merkittävät verkkokaupat, kuten Total Wine ja Reserve Bar, tarjoavat Buffalo Tracea, joiden hinnat ovat keskimäärin noin $30-$50 pulloa kohti. Tämän saavutettavuuden ansiosta voin helposti kerätä varastoja.

Paikalliset kaupat

Paikallisessa viinakaupassani, Buffalo Tracen vähittäismyyntihinta on usein noin $40. Nautin juttelemisesta henkilökunnan kanssa, joka tarjoaa usein tietoa rajoitetuista julkaisuista ja kokeellisista versioista.

Pysy ajan tasalla

Seuraa uutiskirjettämme

Tilaamalla Buffalo Tracen uutiskirjeet, Pysyn ajan tasalla uusista kokeiluista ja rajoitetuista julkaisuista, pitäen viskimatkani jatkuvasti kehittyvänä ja jännittävänä.

Sosiaalisen median linkit

Kun käytän Buffalo Tracea sosiaalisilla alustoilla, voin olla yhteydessä samanhenkisiin harrastajiin samalla kun jaan arvosteluja ja suosituksia, vahvistaa yhteistä arvostustamme laadukkaasta bourbonista.

Ota yhteyttä

Asiakastuen tiedot

Buffalo Tracen asiakastukitiimi on valmiina tiedusteluihin, varmistaa, että minulla on aina suora resurssi heidän tuotteitaan koskeviin kysymyksiini.

Palaute ja tiedustelut

Palautteen antaminen Buffalo Tracelle auttaa heitä tunnistamaan, mistä pidämme ja mitä haluamme nähdä lisää tulevissa julkaisuissa. On lohdullista tietää, että mielipiteemme voivat muokata heidän matkaansa.

Faq

Käyttääkö Buffalo Trace hapanmuusia?

Kyllä, Buffalo Trace käyttää hapanmuusiprosessia, mikä edistää sen erilaista makua ja monimutkaisuutta, vahvistaa sen mainetta bourbon-teollisuudessa.

Mikä on Buffalo Trace vanhanaikainen?

Buffalo Trace Old Fashioned on ihastuttava cocktail, joka on valmistettu Buffalo Trace -bourbonista, yhdistämällä katkeraa, sokeria, ja oranssi kierre klassiseen kokemukseen.

Mitä eroa on soseella ja hapanmussalla?

Ensisijainen ero on, että hapan mäski sisältää osan aiemmin käyneestä mäskestä, joka ei vain lisää makua, vaan myös säätelee käymistä maitohappobakteerien kautta.

Mitkä ovat eri Buffalo Trace Mash laskut?

Buffalo Trace käyttää tuotteissaan useita mash-laskuja, mukaan lukien yksi 10% ruis ja toinen kanssa 12% ruis, jokainen tarjoaa ainutlaatuisen makuprofiilin ja lisää samalla valikoimaansa.