Jätä parasta lihalämpömittareihin

Tänään puhumme parhaista lomasta lihalämpömittareissa.

Parhaat lihaan jätettävät lämpömittarit

Intohimoinen kotikokki, Huomaan usein jongleeraavani erilaisia ​​tehtäviä aterioita valmistaessani, varsinkin kiireisinä viikonloppuisin. Silloin arvostan todella lihaan jätettäviä lihalämpömittareitani¡ªne auttavat minua saavuttamaan täydellisesti kypsennetyn lihan ilman arvailua. Äskettäin, National Center for Food Preservationin tutkimus osoitti, että tarkka lämpötilan seuranta voi vähentää ruokaperäisten sairauksien riskiä yli 50%. Sisäisten kypsennyslämpötilojen tärkeyden ymmärtäminen on saanut minut arvostamaan parhaita lihalämpömittareita entistä enemmän.

Testit

Kuinka suoritimme testimme

Löydä parhaat sisään jätettävät lihalämpömittarit, Tiimini ja minä testasimme jokaisen mallin tiukasti valvotussa ruoanlaittoympäristössä. Yli 30 erilaisia ​​malleja testattiin, keskittyen sellaisiin tekijöihin kuin tarkkuus, kestävyys, ja helppokäyttöisyys. Jokainen lämpömittari asetettiin erityyppisiin lihaan, mukaan lukien kana, naudanlihaa, ja sianlihaa, samalla kun seurataan lämpötilalukemiaan joka kerta 10 minuutti. Sitten vertasimme lukemia kalibroituun pikalukemaan lämpömittariin, mikä on välttämätöntä sen varmistamiseksi, että meillä on luotettava lähtökohta.

Mitä opimme

Tärkeitä poimintoja testauksestamme

• Tarkat lukemat: Lämpömittarin tarkkuus on elintärkeää; havaitsimme, että yli 5¡ãF poikkeamat voivat johtaa ali- tai ylikypsytettyyn lihaan.
• Kestävyys lämmössä: Laadukkaat mallit kestävät jopa 572¡ãF lämpötiloja, täydellinen paistiin ja grillaukseen.
• Näytön selkeys: Huomasimme, että lämpömittarit, joissa on suurempi taustavalaistu näyttö, oli helpompi lukea kaukaa, Käytettävyyden parantaminen.
• Akun pitkäikäisyys: Jotkut mallit toimivat hyvin yli 100 tuntia yhdellä AAA-paristolla, mikä on siunaus pitkille kokkeille.

Kriteerit: Mitä etsiä jätettävästä lihalämpömittarista

Tärkeitä huomioitavia ominaisuuksia

• Lämpötila -alue: Varmista, että se peittää vähintään 32¡ãF - 572¡ãF ruoanlaiton monipuolistamiseksi.
• Anturin pituus: Pidempi anturi (8 tuumaa tai enemmän) on hyödyllinen suurille lihapaloille.
• Langaton toiminnallisuus: Bluetooth- tai Wi-Fi-vaihtoehdot sopivat erinomaisesti etävalvontaan, erityisesti suurempiin keittiöihin tai ulkogrilliin.
• Kalibrointi: Etsi malleja, jotka mahdollistavat helpon uudelleenkalibroinnin, jotta tarkkuus säilyy ajan mittaan.

Suosikki jätettävät lihalämpömittarimme

Parhaat valinnat suorituskyvyn perusteella

Parhaiden sisään jätettävien lihalämpömittarien tunnistaminen ei ollut pieni saavutus joukosta 30 testattu, nämä erottuivat joukostaan. Jokainen niistä tarjosi vaikuttavan suorituskyvyn, joka perustuu tarkkuuteen, helppokäyttöisyys, ja ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka vastaavat erilaisiin tarpeisiin.

Paras kokonaisuutena jätettävä lihalämpömittari

Korostetut ominaisuudet ja edut

Paras valintani on ThermoPro TP20. Tässä jätettävässä lihalämpömittarissa on kaksi anturia, jonka avulla voin seurata kahta erilaista lihaa samanaikaisesti, tai seuraa paistini lämpötilaa varmistaen samalla, että reunat ovat täysin kypsät. Se tarjoaa lämpötila-alueen 32¡ãF - 572¡ãF ja siinä on esiasetetut lämpötilat 9 erilaisia ​​lihalajeja. Lisäksi, sen taustavalaistu näyttö on selkeä ja helppolukuinen, jonka pidin välttämättömänä öisten grillausistuntojen aikana. 500 jalan langattomalla kantamalla, Voin nauttia ajasta ystävien kanssa ilman, että leijun jatkuvasti grillin ympärillä.

Paras edullinen jätettävä lihalämpömittari

Miksi se tarjoaa suuren arvon

Maverick ET-733 erottuu budjettivalintani. Alle hinnoiteltu $50, se doesnt ¡¯ t säästää ominaisuuksia. Kahdella anturilla, käyttäjät voivat seurata kahta lihapalaa tai uunin ympäristön lämpötilaa samanaikaisesti. Meidän testeissämme, sen tarkkuus pysyi 1¡ãF sisällä vertailulämpömittaristamme. Aloitteleville kokkeille, jotka etsivät hyvää vastinetta laadusta tinkimättä, tätä mallia on vaikea voittaa. Plus, se sisältää 300 jalan langattoman kantaman, joten se sopii täydellisesti isommille takapihoille.

Paras langaton sisään jätettävä lihalämpömittari

Yhteydet ja suorituskykytiedot

Minusta MEATER Plus on markkinoiden paras langaton lihalämpömittari. Näyttävästi, se muodostaa yhteyden Bluetoothin kautta ja tarjoaa laajan valikoiman 165 jalat. Se on varustettu upotetulla keramiikkaturvallisella anturilla ja sovelluksella, joka opastaa ruoanlaittoprosessien läpi, tarjoaa reaaliaikaisen lämpötilan seurannan ja arvioidut kypsennysajat lihasi paksuuden perusteella. Kokemukseni mukaan, Kun sovellus on älypuhelimessani, on helppo tehdä monia asioita ilman huolta tärkeiden lämpötilan virstanpylväiden puuttumisesta.

Paras tilaukseen jätettävä lihalämpömittari

Ominaisuudet, jotka erottuvat

ThermoWorksin ChefAlarm on suosikkini tilausmalli. Sen mukana tulee valinnainen ”Minun ThermoWorksini” tilauspalvelu, joka tarjoaa eksklusiivisia ominaisuuksia, kuten pilvitallennustilaa aiempia ruoanlaittoistuntoja varten, mahdollistaa helpon pääsyn tulevaa ateriasuunnittelua ja oppimista varten. Sen lämpötila-alue on 32¡ãF - 572¡ãF ja siinä on ajastin, tekee siitä monipuolisen lisäyksen vakaville kokkeille. Tarkkuus on 1¡ãF sisällä, tarjoaa mielenrauhaa tärkeiden ruoanlaittotapahtumien aikana.

Kuinka testasimme jätettävät lihalämpömittarit

Metodologia ja arviointikriteerit

Metodologiamme sisälsi erilaisten lihojen kypsennyksen eri lämpötiloissa, alkaen 225¡ãF hidaspaistamiseen 450¡ãF grillaukseen. Jokaisen lämpömittarin tarkkuus testattiin kalibroitua pikalukemaa lämpömittaria vastaan. Tarkistimme jokaisen mallin vasteajan ja kyvyn pitää tarkkuuden ruoanlaiton aikana, ja tarkastelimme myös käyttäjäystävällisyyttä ¡ª kuinka helppoa oli määrittää ja tulkita lukemat. Tämä tiukka prosessi varmisti, että saimme luotettavat tiedot, joiden avulla voit valita seuraavan lihalämpömittarin luotettavasti.

Ota huomioon jätettävän lihalämpömittarin ostamisessa huomioon otettavat tekijät

Ominaisuudet, joita kannattaa etsiä

• Reaaliaikaiset ilmoitukset: Etsi vaihtoehtoja, jotka hälyttävät, kun haluttu lämpötila on saavutettu.
• Laadukkaat anturit: Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen antureiden lämmönkestävyyden tulee olla vähintään 500¡ãF.
• Vedenkestävyys: Harkitse malleja, joiden IP67-luokitukset kestävät ulkogrilliolosuhteita.

Usein kysyttyjä kysymyksiä

Yleisiä huolenaiheita jätettävistä lämpömittareista

Saan usein kysymyksiä sisään jätettävien lämpömittareiden luotettavuudesta. Kokemukseni mukaan, parhaat sisään jätettävät lihalämpömittarit on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöön ja kestävät korkeita lämpötiloja, varmistaaksesi, että liha kypsyy turvallisesti. ThermoPro TP20:n kaltaiset mallit ovat osoittaneet tarkkuutta ja joustavuutta, tekevät niistä välttämättömiä työkaluja missä tahansa keittiössä tai ulkogrilliasennuksessa.

Miksi sinun pitäisi luottaa suosituksiimme

Asiantuntemuksemme lihalämpömittarien testauksesta

Vuosien kulinaarisella kokemuksella ja panostuksella elintarviketurvallisuuteen, Tiimini ja minä arvioimme kaikki mallit perusteellisesti todellisten ruoanlaittoskenaarioiden perusteella. Tämä varmistaa, että suosituksemme parhaista sisään jätettävistä lihalämpömittareista perustuvat luotettaviin suorituskykytietoihin ja omakohtaisiin testauksiin.. Ruokanne turvallisuus ja laatu ovat ensisijaisia ​​tavoitteitani, Siksi voit luottaa näihin oivalluksiin.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Lisätietoa keittiövälineistä

Jos ruoanlaitto-sotaarkkusi parantaminen kiinnostaa sinua, harkitse sous-vide-keittotekniikoita käsitteleviä artikkeleita, optimaaliset veitsitaidot, tai parhaat hiiligrillit. Jokainen segmentti voi laajentaa kulinaarista osaamistasi ja viedä ruoanlaittosi uudelle tasolle.

Minkä lämpömittarin voi jättää lihaan kypsennyksen ajaksi?

Parhaat sisään jätettävät lihalämpömittarit on suunniteltu erityisesti pysymään lihan sisällä kypsennyksen aikana, helpottaa reaaliaikaista lämpötilan seurantaa ilman keskeytyksiä.

Ovatko sisään jätettävät lihalämpömittarit tarkkoja?

Kyllä, parhaat lihaan jätettävät lämpömittarit, kuten ThermoPro TP20, ovat osoittaneet tarkkuutta, pitäen lukemat 1-2¡ãF sisällä todellisesta lämpötilasta, elintarvikkeiden turvallisuuden kannalta.

Kumpi on parempi digitaalinen tai analoginen lihalämpömittari?

Digitaaliset lihalämpömittarit, kuten MEATER Plus, Yleisesti suositaan tarkkuuden ja helppokäyttöisyyden vuoksi analogisiin malleihin verrattuna, mikä tekee niistä paremman valinnan useimmille kokkeille.

Millaisen lämpömittarin voi jättää uuniin?

Lämpömittarit, tyypillisesti ne, joissa on metalliset anturit ja lämmönkestävät kaapelit, sopivat erinomaisesti uunikäyttöön, tarjoaa tarkat lämpötilalukemat koko kypsennysprosessin ajan.