Cén áit ar cheart grianghraif teirmiméadair turcaí a chur isteach
Sa lá atá inniu beimid ag caint faoi Cá háit a gcuirfear grianghraif teirmiméadar turcaí isteach.
Agus mé ag ullmhú don dinnéar Altaithe nó aon ócáid speisialta, Bíonn áthas orm i gcónaí nuair a smaoinítear ar turcaí atá cócaráilte go breá a sheirbheáil agus beagán imní orm. Luíonn an réiteach i ngléas beag amháin: an teirmiméadar turcaí. Le staitisticí a léiríonn go 19% galair bhia-iompartha sna S.A. a chuirtear i leith éanlaith chlóis, fhios agam áit ar cheart an teirmiméadar turcaí a chur isteach cur go mór lenár seansanna maidir le sábháilteacht bia agus ag an am céanna dul i bhfeidhm ar ár n-aíonna. Lig dom mo chuid léargais ar an tasc riachtanach seo a roinnt.
Cá háit a ndéanfaidh tú Do Theirmiméadar Tuirc a Shuiteáil
Socrúchán Is Fearr a Thuiscint
Tá gach turcaí difriúil, ach tá sé foghlamtha agam go bhfuil socrú teirmiméadar optamach ríthábhachtach. Léiríonn taighde go bhfuil 45% turcaithe tearcchócaráilte mar gheall ar chur isteach míchuí teirmiméadar. Tá sé riachtanach an cnámh a sheachaint, ar féidir leat do léamh a sceobhadh roinnt céimeanna. Ina áit sin, Tá sé mar aidhm agam na réigiúin is tiubha den turcaí, áit a bhfuil an fheoil densest, na léamha teochta is cruinne a sholáthar.
Suímh is Fearr le haghaidh Ionsáim Teirmiméadar
Limistéir Molta ar an Tuirc
- An Chuid is Tiubh den Chíche: Cuirim an teirmiméadar isteach thart ar dhá orlach ar doimhneacht sa chuid is tiubh den chíche. Ba cheart go sroichfeadh an chuid seo 165¡ãF (74¡C) le haghaidh tomhaltas sábháilte.
- An Chuid is Inmheánaí den Thigh: Braithim go bhfuil an réimse seo ríthábhachtach freisin, áirithíonn cur an teirmiméadar anseo sroicheann feoil dorcha an teocht cheart, is féidir a athrú beagán ó na cíche.
- An Chuid is Inmheánaí den Sciathán: Cé nach bhfuil sé chomh ríthábhachtach, is féidir leis seo léiriú a thabhairt freisin ar dheontacht. Léamh 165¡ãF (74¡C) anseo is féidir muinín breise a sholáthar.
Ag Úsáid Teirmiméadar Feola go hÉifeachtach
Conas an Teirmiméadar a chur isteach
Nuair a chuirtear isteach an teirmiméadar turcaí, Déanaim an cnámh a sheachaint i gcónaí agus cinntigh go bhfuil an barr suite i lár na feola. Agus an doimhneacht treá thart 2-3 orlach, d'oibrigh an teicníc seo go maith domsa, toisc go soláthraíonn sé pictiúr cruinn ar an teocht inmheánach. Trí an riail seo a leanúint, Bainim toradh níos fearr amach agus fios agam cá háit ar cheart an teirmiméadar turcaí a chur isteach chun tubaistí a sheachaint.
Cineálacha Teirmiméadar agus a Socrúchán
Roghnú an Teirmiméadar Ceart do Do Tuirc
I mo thaithí, Is fearr liom teirmiméadair dhigiteacha léite ar an toirt. De réir an USDA, soláthraíonn siad seo léamha timpeall 2-3 soicind, íoslaghdú caillteanas teasa as an oigheann. Ar an láimh eile, is féidir le teirmiméadair dhiailiú suas le nóiméad a ghlacadh, nach bhfuil idéalach le linn na céime ríthábhachtach cócaireachta. Coimeádaim teirmiméadar probe amháin taobh istigh den turcaí le haghaidh monatóireacht leanúnach; mar sin, Is féidir liom céim ar shiúl gan a bheith buartha faoi chruinneas teochta.
Cruinneas Teochta a Sheiceáil
Céimeanna chun Léitheoireachta Cruinn a Chinntiú
- Roimh úsáid, Déanaim mo theirmiméadar a chalabrú trína chur in uisce oighir chun a chinntiú go léann sé céimeanna nialasacha go cruinn.
- Cuirim an teirmiméadar isteach sa fheoil mar a luadh níos luaithe, ag díriú ar na réimsí cearta.
- Tar éis a chur isteach, Fanaim ar feadh thart 15 soicind go dtí go gcobhsaíonn an léamh. Tá an chéim seo ríthábhachtach chun cruinneas a chinntiú agus cinneadh á dhéanamh áit ar cheart an teirmiméadar turcaí a chur isteach.
Teocht Inmheánach Ideal don Tuirc
Teochtaí Cócaireachta Sábháilte a thuiscint
De réir na dtreoirlínte USDA, ba chóir turcaí a chócaráil go dtí teocht inmheánach 165¡ãF (74¡C). Fuair mé amach go bhfuil roinnt príomhchócaire ag tacú le turcaí a chócaráil go 180¡ãF (82¡C) le haghaidh tairisceana breise, go háirithe i éin níos sine. Cén dóigh faoin spéir a ...?, Tá sé mar aidhm agam i gcónaí an tairseach níos ísle a choinneáil ar an bhfeoil tais. Má tharraingím riamh an turcaí amach ar 165¡ãF (74¡C) agus lig sé scíth, Tá muinín agam go dtabharfaidh cócaireacht anonn go dtí teocht shábháilte é.
Cathain a Seiceáil an Teocht
Uainiú Do Sheiceáil Teochta
Tá sé de nós agam teocht an turcaí a sheiceáil thart 30 nóiméad sula dtiocfaidh deireadh leis an am cócaireachta a bhfuiltear ag súil leis. Cuidíonn an straitéis seo liom sásamh a fháil gan an t-éan a chócaireacht i mbaol. Mar shampla, má táim ag súil le turcaí 14 phunt a thógáil 4 uair, Tosóidh mé ag seiceáil thart ar an marc 3.5 uair, ag cinntiú nach gcaillim an spota milis sin de 165¡ãF (74¡C).
Botúin Choitianta in Úsáid Teirmiméadar
Earráidí Coitianta a Sheachaint
Trí thriail agus earráid, Tá roinnt botúin choitianta taithí agam maidir le teirmiméadair a úsáid. Má chuirtear an teirmiméadar ró-ghar do dhromchlaí cosúil leis an gcnámh nó mura gcuirtear isteach é domhain go leor, is féidir míchruinneas a bheith ann, agus tá sé foghlamtha agam go n-éascaíonn cur isteach mín torthaí níos fearr. Leis sin, Gan fanacht fada go leor leis an léamh a chobhsú d'fhág imní orm an bhfuil mo thurcaí sábháilte le riar.
Modhanna Malartacha mura bhfuil Teirmiméadar ar fáil
Conas Donas gan Teirmiméadar a Thomhas
Má fhaigheann mé mé féin gan teirmiméadar, D'fhoghlaim mé brath ar leideanna amhairc agus ar na súnna. Nuair a poll mé an thigh, ba chóir go mbeadh na súnna ar siúl go soiléir, ní bándearg, ag léiriú deontacht. Leis sin, má chroithim an chos agus má ghluaiseann sé go réidh, is comhartha é go bhfuil an t-éan réidh le freastal. Níl an modh seo chomh beacht, ach is féidir é a oibriú i pinch.
Leideanna maidir le Cócaireacht Rathúil Tuirc
Treoirlínte chun Torthaí Foirfe a Bhaint Amach
- Lig don turcaí sosa ar a laghad 30 nóiméad tar éis cócaireachta. Cuidíonn an chéim seo le súnna a athdháileadh, blas a fheabhsú.
- Méadóidh úsáid sáile taise agus blas; Is minic a sháraím mo thurcaí le haghaidh 12 uair an chloig roimh ré, as a dtagann torthaí iontacha.
- Smaoinigh ar infheistiú i teirmiméadar feola cáilíochta; is é an uirlis cistine is fearr é chun a chinntiú go bhfuil do turcaí cócaráilte go críochnúil agus go sábháilte.
Ceisteanna Coitianta faoi Chur isteach Teirmiméadar na Tuirce
Ceisteanna coitianta
Chun cabhrú leat tuilleadh, Tá ceisteanna coitianta curtha le chéile agam maidir le áit ar cheart an teirmiméadar turcaí a chur isteach:
Cá bhfuil an áit is fearr chun taiscéalaí teochta a chur i turcaí?
Is é an socrúchán is fearr le haghaidh taiscéalaí teochta ná an chuid is tiús de chíche an turcaithe agus an chuid is faide istigh den thigh, ag cinntiú go seachnaíonn tú teagmháil chnámh.
Cá gcuireann tú an teirmiméadar pop-up i turcaí?
Cuirtear an teirmiméadar pop-up isteach go ginearálta i gcíche an turcaí. Comharthaíonn sé deontacht nuair a thagann sé chun solais ag 165¡ãF (74¡C), ar choinníoll go gcuirtear i gceart é.
Cá háit is féidir teocht turcaí a sheiceáil?
Déanaim seiceáil i gcónaí ar theocht an turcaí sna codanna is tiubha den chíche agus den cheo le léamh cruinn a chinntiú maidir le sábháilteacht bia.
An ndéantar turcaí ag 165 nó 180?
Déantar an Tuirc go sábháilte ag 165¡ãF (74¡C), cé go moltar roinnt oidis chócaireacht go 180¡ãF (82¡C) le haghaidh toradh níos tairisceana, go háirithe d'éin níos mó.
Deireadh
Príomhphointí a Achoimriú
Le himeacht ama agus le cleachtadh, Tá máistreacht agam ar ealaín na áit le teirmiméadair turcaí a chur isteach. A fhios agam na spotaí cearta, teocht a sheiceáil go cruinn, agus seachaint na gaistí coitianta tá athrú tagtha ar mo thaithí cócaireachta turcaí, ag déanamh cruinnithe aoibhinn agus saor ó strus.
Acmhainní Breise do Chócaireacht na Tuirce
Naisc chuig Ailt agus Oidis Cabhracha
Le haghaidh tuilleadh leideanna agus oidis, Molaim seiceáil amach acmhainní ón USDA agus blaganna cócaireachta éagsúla a speisialtóireacht i cócaireacht turcaí.
