バッファロートレースを備えたマンハッタン
今日、私たちはバッファロートレースとマンハッタンについて話します.
太陽が沈み、世界が遅くなり始めると, バッファロートレースでマンハッタンを準備することに魔法のようなことがあります. 長年にわたって, この古典的なカクテルのさまざまなバージョンを試しました, しかし、バッファロートレースバーボンのような伝統的なマンハッタンの心を捕らえる人はいません. オーバーで 250 歴史の年, バッファロートレースは、今日のバーボン市場で際立っています, これはオーバーで構成されています 2,000 米国のブランド. 一人で. バッファロートレースで完璧なマンハッタンを作成する芸術を掘り下げながら私に参加してください, 品質と風味の両方を約束するバーボン.
重要な成分
バッファロートレースバーボン
バッファロートレースバーボンは単なる基本精神ではありません; それはマンハッタンの魂です. の平均評価で 93 業界の専門家によるポイント, その豊かなフレーバープロファイル, キャラメルのメモを特集しています, バニラ, そしてオーク, それを理想的にします. American Craft Spirits Associationによると, 約 50% 生成されたすべてのバーボンのうち、より少ない熟成されています 4 年, しかし、バッファロートレースはしばしばこれを超えています, ドロップごとに深さを確保します. 私に, バッファロートレースの複雑さは私のマンハッタンを洗練された体験に高めます.
甘いベルモット
甘いベルモットは、マンハッタンのバランスにおいて重要な役割を果たします. 私は高品質のイタリアの甘いベルモットが好きです, どこからでも含めることができます 10% に 15% 砂糖. この甘さはバーボンのフレーバーを補完するだけでなく、カクテルに深さとキャラクターを追加します. 研究はほぼそれを示しています 40% バーテンダーのカルペノ・アンティカを、古典的なカクテルのための頼りになる甘いベルモットとして使用することをお勧めします, そして、私はそのハーブノートがバッファロートレースと完全に対照的であることを発見しました.
アンゴストゥーラビターズ
アンゴストゥーラの苦味をいくつか追加することが不可欠です. わずか4分の1オンスで、スパイスの複雑な層が導入されます, それが理由です 80% 私が話したカクテル愛好家の. 苦味を含めることは、ベルモットの甘さのバランスをとるだけでなく、マンハッタンの全体的な風味をバッファロートレースとする洗練されたタッチを追加します.
クラシックバーボンマンハッタン
バッファロートレースを選択する理由?
私のマンハッタンのためにバッファロートレースを選択することは単なる好みではありません; それは個人的で、数字に裏打ちされています. バッファロートレースは近年、数々の賞を受賞しています; 例えば, で 2022 一人で, それは獲得しました 15 さまざまなスピリットコンペティションでの金メダル. その堅牢な文字, バニラをフィーチャー, キャラメル, とスパイスのヒント, 私のマンハッタンに、心地よく驚くべきことの両方の明確なプロファイルを与えます. の平均価格があります $30 に $40 ボトルごと, 銀行を壊すことなく品質を望む人がアクセスできるようにする. この卓越性と手頃な価格の組み合わせは、クラシックなバーボンカクテルにバッファロートレースを常にお勧めする理由です.
必要になります
必須のバーツール
- 混合ガラス: 飲み物を徹底的に冷やすのに最適です.
- バースプーン: 長いハンドルは、優れた攪拌を可能にします.
- ストレーナー: カクテルグラスに滑らかに注ぐことを保証します.
- 測定用のジガー: 素晴らしいカクテルの精度は重要です.
- アイスキューブ: 大きなアイスキューブは希釈を減らします, フレーバーをそのままに保ちます.
- カクテルグラス (好ましくは冷やされています): 飲酒体験を向上させます.
方向
段階的な指示
- カクテルグラスを数分間氷水で冷やすことから始めます.
- ミキシングガラスで, 組み合わせる 2 オンスのバッファロートレースバーボン, 1 甘いベルモットのオンス, そして 2 アンゴストゥラビターズのダッシュ.
- 混合ガラスに大きなアイスキューブを入れます, 大きい立方体が溶けるにつれてゆっくりとして、飲み物の完全性を維持するのに役立ちます.
- 約のために静かにかき混ぜます 30 よく冷えるまで秒; 最良の結果を得るには、約32°Fの温度を目指してください.
- カクテルグラスから氷の水を捨て、混合物をグラスに入れます.
- 必要に応じて、チェリーまたはレモンピールのねじれを飾る, 風味と香りの両方を増幅します.
アダムとジョアンのヒント
マンハッタンの強化
- スモークアイスキューブを検討してください, これは、水っぽい希釈なしで豊かな風味を与えます.
- クラシックなレシピでユニークなひねりを加えるために、さまざまなタイプの苦味（チョコレートまたはオレンジ色の苦味）を試してください.
- 注入された甘いベルモットを試してください, おそらくローズマリーまたはオレンジ色の皮のあるもの, エキサイティングな新しいメモを追加できます.
時代を超越したバッファロートレースバーボンカクテル
バッファロートレースをフィーチャーしたシグネチャーカクテル
- 昔ながらのバッファロートレース: バーボン自体を強調するクラシック.
- バッファロートレースミントジュレップ: 暖かい天気に最適です, 新鮮なミントを添えて.
- Buffalo Trace Boulevardier: バーボンの洗練されたミックス, 甘いベルモット, とカンパリ.
モダンバッファロートレースバーボンカクテル
古典的なレシピの革新的なひねり
- バッファロートレースメープルマンハッタン, 豊かさを高めるために純粋なメープルシロップを組み込みます.
- バッファロートレーススパイスマンハッタンは、シナモンまたはクローブを季節の才能でスパイスしたマンハッタン.
- バッファロートレースとジンジャービール, さわやかなカクテルのために甘くてスパイシーなノートを組み合わせる.
レシピ情報
栄養的事実
バッファロートレースで作られたマンハッタンの単一のサービングのために, おおよそ期待してください 200 カロリー, アルコールが約を占める 97 カロリー. それは健康食品ではないかもしれませんが, 適度に楽しむのが一番です. 私は常にカロリー摂取に集中するよりも、経験を味わうことを好みます, 特に高品質の材料で作られた場合.
FAQ
マンハッタンに関するよくある質問
どうすればマンハッタンを甘くすることができますか? 私は通常、甘いベルモットの量を¾オンスに減らすか、ドライベルモットミックスを使用します. さらに, クラブソーダのダッシュを追加して、その本質的な特徴を維持しながら甘さを相殺するかもしれません. 調整しながらテイスティングは、適切なバランスを確実に見つけることができます!
結論
あなたのマンハッタンの経験に関する最終的な考え
結論は, バッファロートレースで完璧なマンハッタンを作成することは、レシピをフォローするだけではありません; それは何世紀にもわたって共鳴するカクテルの遺産につながることです. 各SIPは伝統へのうなずきだけでなく、高品質のバーボンに見られる複雑さの抱擁でもあります. ソロを楽しんでいるのか、友達と楽しんでいても, バッファロートレースで作られたマンハッタンは、常に覚えておくべき瞬間を提供します, すべてのガラスで過去と現在を橋渡しします.
