Maisto tinklo mėsos termometras
Šiandien mes kalbame apie maisto tinklo mėsos termometrą.
Kaip aistringas namų virėjas, Aš suprantu pagrindinį vaidmenį, kurį maisto tinklo mėsos termometras vaidina kuriant tobulą patiekalą. Remiantis pramonės tyrimais, beveik 50% iš visų maisto plintančių ligų kyla dėl netinkamos maisto gaminimo temperatūros (CDC). Patiręs mano dalį virtuvės nesėkmių ir sausos mėsos, Aš apkabinau mėsos termometrą ir sužinojau, kad jis virsta tiksliu menu. Pasinerkime į įvairius maisto tinklo mėsos termometro naudojimo aspektus ir kaip jis gali pagerinti jūsų kulinarinius pastangas!
Maisto tinklo mėsos termometro apžvalga
Maisto tinklas siūlo daugybę mėsos termometrų, kurie rūpinasi namų virėjais, užtikrinant, kad jūsų mėsa būtų saugiai ir skaniai paruošta. Jų populiarumą palaiko tai, kad pagal kulinarinius tyrimus, maždaug 70% namų virėjų naudojimas, arba ketina naudoti, Mėsos termometras, kad būtų pasiekti tikslūs virimo rezultatai.
Kodėl verta rinktis mėsos termometrą?
- Saugumas pirmiausia: Virš 70 Milijonas žmonių kiekvienais metais susirgo dėl maisto plintančių patogenų. Maisto tinklo mėsos termometras užtikrina, kad jūsų mėsa virta iki saugios vidinės temperatūros.
- Puikus dūlingas: Tyrimai rodo, kad puikiai paruoštas vidutinio rango kepsnys turėtų pasiekti 135 ° F. Termometras garantuoja, kad paspausite tą taikinį be spėlionių.
- Virimo nuoseklumas: Ar žinojai 85% namų virėjai stengiasi atkartoti restorano lygio puikumą? Termometras padeda užpildyti tą tarpą, leidžia suderinti su kiekvienu patiekalu.
- Padidinti pasitikėjimą: Daugelis virėjų jaučia nerimą gamindami mėsą. Su termometru, Aš galiu užtikrintai gaminti tobulus kepsnius, švelni vištiena, ir burnoje tirpstantys kepsninės patiekalai.
Geriausi mėsos termometrai, kuriuos rekomenduoja maisto tinklas
Populiariausi namų virėjai
Po išsamių bandymų, Aš atradau keletą išskirtinių mėsos termometrų iš maisto tinklo, kurie žavi namų virėjais, tokiais kaip aš.
Geriausia: „Thermoworks Thermapen One“
„Thermoworks Thermapen One“ viršija mano sąrašą, nes jis pateikia tikslius temperatūros rodmenis vos per sekundę. Su 0,7 ° F tikslumo lygiu ir plačiu diapazonu nuo 32 ° F iki 572 ° F, Jame tenkina bet kokį maisto gaminimo poreikį. Šis tikslumas daro jį idealiu įvairiems maisto gaminimo stiliams, nuo kepimo iki kepimo.
Geriausias skaitmeninis zondas: „Taylor“ skaitmeninio virimo termometras su zondu ir laikmačiu
Šis termometras išsiskiria dėl jo patikimumo, su temperatūra nuo 32 ° F iki 392 ° F. Tai taip pat apima daugelio vartotojų skaičiavimo laikmatį, įskaitant save, Raskite neįkainojamų, kai daugiafunkciniai užduotys virtuvėje. Zondas tęsiasi 3.5 coliai, leidžiant tobulą gylio įterpimą net storesniuose pjūviuose.
Geriausia rimtai kepti: Meater Pro
„Meater Pro“ naudoja intelektualiąsias technologijas, Prisijungimas per „Bluetooth“ ir leisdamas man vienu metu stebėti iki trijų mėsos iš mano išmaniojo telefono. Su nuo 33 ° F iki 527 ° F, Tai puikiai tinka mano mėgstamiausiems keptiems patiekalams, taip pat siūlant virimo laiko įvertinimus.
Mėsos termometrų kategorijos
Svarstant mėsos termometrus, Labai svarbu suprasti įvairias jų kategorijas ir programas.
Belaidžio mėsos termometrai
Belaidžio ryšio parinktys, tokių kaip Meater, Revoliucionizavau mano maisto gaminimo patirtį, leisdama man laisvai klaidžioti, stebint mano išmaniojo telefono temperatūrą. Šie termometrai yra būtini lauko kepimui, Kur galiu atsipalaiduoti su svečiais, laikydamasis mėsos skirtukų.
Greitai skaitomos mėsos termometrai
Greitai skaitomi termometrai greitai patikrina temperatūrą, Padaryti juos neįkainojamus paskutinės minutės pakeitimams. Įvertinimai rodo, kad naudojant šiuos termometrus galima sutrumpinti virimo laiką iki 20%, įgalina greičiau, Valgai be vargo.
„Bluetooth“ mėsos termometrai
„Bluetooth“ mėsos termometrai, kaip Meater, Pasiūlykite nuotolinio stebėjimo patogumą. Su galimybe stebėti įvairią mėsą nuo iki iki 100 pėdų atstumu, Jie pakeitė, kaip aš valdau savo gaminimą, leisti man mėgautis savo laiku be streso.
Veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant mėsos termometrą
Tinkamo maisto tinklo mėsos termometro pasirinkimas gali būti bauginantis, Tačiau sutelkti dėmesį į kai kuriuos kritinius veiksnius gali padėti. Štai ką aš laikau:
Temperatūros diapazonas
Temperatūros diapazonas yra labai svarbus; Mano maisto tinklo mėsos termometras turėtų apimti mažiausiai nuo 32 ° F iki 572 ° F. Termometras, esantis už šio diapazono ribų, tokių kaip didelis šiluma, reikalinga kepimui ar giliai kepimui.
Greitis ir tikslumas
Aš visada ieškau termometrų, kurie rodmenis pateikia mažiau nei 5 sekundės. Pavyzdžiui, „Thermapen One“ pateikia rodmenis per sekundę, kurio tikslumo lygis yra ± 0,7 ° F, Padaryti tai patikimu pasirinkimu.
Zondo ilgis
Bent jau zondo ilgis 2.5 coliai yra būtini storam mėsos gabaliukams. Tai užtikrina, kad aš galiu įvertinti storiausios dalies temperatūrą, kad nepaveiktų patiekalo pristatymo.
Sąsaja ir patogumas
Lengvai skaitomas ekranas padeda išlaikyti tikslumą virtuvėje! Man labiau patinka modeliai su foniniu apšvietimu; Remiantis apklausomis, 60% vartotojų vertina matomumą silpnoje šviesoje, Ypač tada, kai aš gaminu maistą, linksmindamas svečius.
Kaip naudoti mėsos termometrą
Tikslių skaitymų veiksmai
- Visada įdėkite zondą į storiausią mėsos dalį, Rūpinkitės, kad išvengtumėte kaulų ar riebių vietų.
- Palaukite, kol termometras parodys temperatūrą; su akimirksniu perskaitytu termometru, Paprastai tai yra tik kelios sekundės.
- Įrašykite galutinę temperatūrą, užtikrinant, kad jis atitiktų norimą malonumą, kad būtų optimalus malonumas.
Įprastos klaidos, kurių reikia vengti
Viena dažna klaida, kurią išmokau, yra įterpti zondą per arti kaulo, lemia netikslius rodmenis. Taip pat, Ištraukus termometrą per anksti gali reikšti, kad trūkti saldžios dėmės - mano vištiena buvo pervirta, kol supratau temperatūros stabilumą!
Mėsos ir paukštienos temperatūros gairės
Saugi įvairios mėsos maisto gaminimo temperatūra
- Jautiena, Kiauliena, ir ėriukas: 145° F., po to sekė trijų minučių poilsis.
- Malta mėsa: 160° F užtikrina, kad jie būtų saugūs.
- Naminiai paukščiai: 165° F., esminis skaičius, kurį visada atsimenu.
Efektyviai naudojant temperatūros vadovus
Išspausdintas temperatūros vadovas padeda mane informuoti apie įvairias mėsos virimo temperatūras. Aš dažnai priklijuoju jį spintelės durų viduje, kad galėčiau greitai jas paminėti kepimą.
Mėsos termometro priežiūra ir priežiūra
Ilgaamžiškumo valymo patarimai
Naudojęs mano maisto tinklo mėsos termometrą, Aš kruopščiai išvalau zondą šiltai, Muiluotas vanduo. Užtikrinu, kad tai darau ne tik garantuoja maisto saugą, bet ir daugelį metų išlaiko termometro funkcionalumą.
Kalibravimas ir trikčių šalinimas
Išlaikyti tikslumą, Aš periodiškai tikrinu ir kalibruoju savo termometrą verdant vandenį. Jei jis neskaito 212 ° F, Aš žinau, kad laikas jį perkalibruoti ar pakeisti, kad būtų išvengta mano virimo netikslumų.
Dažnai užduodami klausimai apie mėsos termometrus
Kas yra akimirksniu skaitomas termometras?
Greito skaitymo termometras yra maisto tinklo mėsos termometras, skirtas greitai pateikti rodmenis, Dažnai per penkias sekundes, leidžiant tokiems virėjams kaip aš nedelsiant pakoreguoti malonumą.
Kaip veikia belaidžio mėsos termometrai?
Belaidžių mėsos termometrai naudoja „Bluetooth“ technologiją, kad prisijungtų prie išmaniojo telefono ar ekrano įrenginio, Leiskite man realiu laiku stebėti mėsos temperatūrą, nepririšant prie grotelių ar orkaitės.
Išvada
Apvyniodamas savo kulinarinę kelionę, Aš tvirtai tikiu, kad maisto tinklo mėsos termometras yra daugiau nei paprasčiausias virtuvės įtaisas. Tai instrumentas, kuris garantuoja saugumą, nuoseklumas, ir, galų gale, Džiaugiuosi kiekvienu kąsniu! Jei rimtai ketinate tobulinti savo maisto gaminimo įgūdžius, Investuoti į gerą mėsos termometrą bus vienas maloniausių sprendimų, kuriuos kada nors priimate.
Galutinės mintys apie tinkamo mėsos termometro pasirinkimą
Įvertinkite savo maisto gaminimo stilių ir išsirinkite termometrą, tenkinantį jūsų specifinius poreikius. Nesvarbu, ar jums prioritetas, tikslumas, arba universalumas, Jūsų laukia tobulas maisto tinklo mėsos termometras!
